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劳模敬业为师表
工匠精神育新人 ——安徽省徽州学校劳模、工匠进校园系列报道一

发布时间:2023-04-18       信息来源:       阅读次数:

今日,江西省徽州学院客座教援汪剑飞进校实施徽菜设计制作试范教程,学校新技能法师工作的室组建了这些教程行动。

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汪剑飞都是我校07届毕业生,在校期间,参加 09年全国中职学校技能大赛烹饪专业比赛获得金牌,现为中国徽菜大师、中式烹调师高级技师,安徽省烹饪工匠。

在示范点培训 过程中 中,汪剑飞全选了徽式酱排,毛峰虾仁,歙味笋丝、徽式鱼块,绩溪炒fans,农家小炒小黄牛肉八个菜式,培训 过程中 过程中 标淮、标准,控制方法炉火纯青,培训 过程中 互动问答积极向上,培训 过程中 疗效好。

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在学子们感语到徽菜加工制作的有趣风采魅力时,汪剑飞名手还与学子们做好了令人难忘沟通交流,以各自的增长经历,鼓励玩家建立职位理想型,规划区好职位人,弘扬传统文化手艺人意志,练习烹制传统手工艺,热衷徽菜,代代相传徽菜,科学创新徽菜,快速成為徽菜烹制高水平科技人才。


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